برچسب های هشدار دهنده جلوی برچسب ، بحران های چاقی کودکان ، دیابت و سایر بیماری های غیرواگیر در هند را از بین می برد

[ad_1]

در مطالعات چند كشوري هند نشان داده است كه يكي از بدترين مواد غذايي بسته بندي شده را دارد. صنایع غذایی فرآوری شده و بسته بندی شده صنایع غذایی 22.8 میلیارد دلار آمریكا (در مقایسه با 0.9 میلیارد دلار آمریكا در سال 2006) كه با سرعتی چشمگیر در حال رشد است ، می تواند به طور بالقوه نقشی حیاتی در دستگیری شیوع فزاینده NCD در این کشور داشته باشد. غذای بسته بندی شده و فرآوری شده حاوی قند اضافه شده ، چربی های ناسالم ، سدیم است[the bad component of salt]، و انرژی مصرف هندی این غذاها دلیل اصلی رشد سریع چاقی کودکان ، دیابت و سایر بیماریهای غیرواگیر مربوط به تغذیه (NCDs) است.

یک برنامه برچسب بسته بندی پیشرفته همراه با هشدارهای مربوط به غذاهای ناسالم گام اساسی برای تأثیر در تأمین مواد غذایی و بهبود رژیم غذایی سرخپوستان است.

اهمیت بهبود مواد غذایی بسته بندی شده را نمی توان دست کم گرفت زیرا کلید اصلی کاهش این مشکلات اساسی بهداشتی است. اما این امر در کاهش رشد و سو und تغذیه نیز تأثیر خواهد گذاشت. ما در مناطق چمباتمه ای و جمعیت روستایی کم درآمد افزایش مصرف این غذاها را برای کودکان پیش دبستانی و نوزادان و همچنین همه کودکان مشاهده می کنیم.


واضح است که نوزادان و کودکان از اقشار کم درآمد در شهرها و همچنین در مناطق روستایی به طور فزاینده ای این محصولات را مصرف می کنند. به عنوان مثال مشاهده شده است كه اغلب به نوزادان در روستاها به جاي شير مادر يا غذاي سالم ديگر نوشيدني هاي شكري داده مي شود. این درست از همان سنین پایین کودکان را در مسیر ناسالم و سوour تغذیه قرار می دهد. جایگزینی پروتئین لازم برای رشد استخوان و مغز با قند ، روند قدم زدن را تسریع می کند.

این وضعیت مختص هند نیست زیرا مطالعات در چندین کشور جنوب شرقی آسیا و جنوب صحرای آفریقا نشان می دهد. با این حال ، با چنین شیوع بالای کوتاهی رشد و عدم تغذیه ، کودکان خردسال اگر زندگی کنند و یادگیری کافی نداشته باشند یا نتوانند مانند سایر افراد با تغذیه طبیعی مثمر ثمر باشند ، دچار کوتاهی رشد می شوند و احتمال بیشتری برای ابتلا به NCD دارند.

اگر برچسب هشدار جلوی بسته به درستی انجام شود ، گام مهمی برای دستگیری شیوع چاقی طولانی مدت کودکان و NCD خواهد بود. همچنین باعث بهبود رژیم های غذایی کودکان بدغذا خواهد شد. این به معنای اتخاذ یک برچسب هشدار دهنده محکم بر اساس مدل WHO برای این منطقه بدون تغییر یا معیارهای قوی مکزیکی یا اسرائیلی برای برچسب های هشدار دهنده آنها است. علاوه بر این ، می توان از برچسب های هشدار دهنده برای ممنوع کردن این غذاها در مدارس و اطراف مدارس و هرگونه ممنوعیت بازاریابی استفاده کرد.

شواهدی برای این تأثیر وجود دارد. برچسب های هشدار دهنده شیلی بر روی تمام غذاهای حاوی قند ، سدیم یا چربی های اشباع شده اضافه شده فقط در سال اول که هر سال سخت گیری ها بسیار بیشتر می شود ، تغییرات عمده ای در خرید مواد غذایی را نشان می دهد. جمعیت کم درآمد ، گروهی با شیوع بالاتر NCDs و بالاترین نسبت NCDs با ضعف درمان ، که اغلب تشخیص داده نمی شود ، مصرف این غذاهای ناسالم را برابر با درآمد بالاتر در شیلی کاهش می دهد. نوشیدنی های شیرین شده با شکر از نظر سرانه 25٪ کاهش یافته و کالری دریافتی نیز به میزان قابل توجهی کاهش یافت. چنین اقدامات سختگیرانه ای منجر به کاهش شدید قند و سدیم مواد غذایی در صنایع شد. مصرف کنندگان بیش از 16٪ کالری کمتری مصرف کردند و همین امر منجر به کاهش زیادی در مصرف سدیم (28 میلی گرم در کلاه) شد. برنامه های آموزش مدارس منجر به این شد که کودکان از مادران خود بخواهند که غذایی بدون برچسب خریداری نکنند زیرا آنها نمی توانند آن را در مدرسه یا در نزدیکی مدارس داشته باشند.

هند با این اقدام فرصتی برای ایجاد نوعی تغییر ایجاد می کند که بر سلامت کل جمعیت آن تأثیر بگذارد. ما FSSAI را شدیداً تشویق می کنیم که به بهترین متخصصان علوم پزشکی و تغذیه در هند گوش فرا دهد و برای اطمینان از داشتن برچسب هشدار دهنده جلوی بسته با معنی و تأثیرگذار ، اقدام می کند. هند تنها نیست. اسرائیل ، مکزیک ، برزیل و 3 کشور دیگر این روش را اتخاذ کرده اند ، کانادا این کار را انجام می دهد و انگلیس در حال بررسی دوره مشاوره خود در مورد برچسب های هشدار دهنده است.



لینک شده


سلب مسئولیت

نظرات بیان شده در بالا از نظر نویسنده است.



پایان مقاله



Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>